Restaurantul The View din Constanţa a fost închis temporar de echipele Comisariarului Judeţean pentru Protecţia Consumatorilor (CJCP) după ce au fost descoperite mai multe nereguli, printre care prezenţa gândacilor, echipamente de gătit cu depuneri de grăsime arsă, nerespectarea fluxului tehnologic în blocul alimentar, depozitarea materiilor prime în spaţii insalubre şi neigienizate. Pentru toate aceste probleme unitatea a primit amenzi în valoare de aproape 50.000 de lei.
Reprezentanţii CJPC Constanţa au declarat, luni, că în cadrul Comandamentului 1 Mai 2025 a fost făcut un control la operatorul economic SC Vraja Mării SRL – The View – denumirea comercială cu punctul de lucru situat în bulevardul Elisabeta nr 2 A, municipiul Constanţa.
La momentul controlului, reprezentanţii unităţii nu au putut pune la dispoziţie autorizaţiile de funcţionare, motiv pentru care au primit o amendă de 7.000 de lei.
De asemenea, echipele de control au constatat prezenţa insectelor vii, dar şi a gândacilor morţi, depozitarea produselor alimentare utilizate ca materie primă în prepararea produselor finite era deficitară, în spaţii insalubre, neigienizate de o perioadă îndelungată, iar echipamentele de gătit utilizate prezentau depuneri grosiere de grăsime arsă.
Alte nereguli au fost: în blocul alimentar nu se respectă fluxul tehnologic al legumelor, produselor din carne, ouă; în blocul alimentar au fost identificate răcitoare ce prezentau praf, impurităţi, unele dintre ele erau rupte, desprinse; echipamente de gătit neigienizate necorespunzător, prezentau depuneri de grăsime arsă, prezenţa ruginei, în spatele echipamentelor se regăsea un strat grosier de resturi alimentare, grăsime arsă, impurităţi; în spaţiile de depozitare ale barurilor existente tavanul era deteriorat, prezentând găuri şi porţiuni lipsă; ustensile neprofesionale ce prezentau un grad avansat de uzură; produse alimentare utilizate ca materii prime în prepararea produselor finite fără elemente de identificare.
Totodată, restaurantul a mai primit două amenzi în valoare de 40.000 de lei.
Unitatea a fost închisă temporar până la remedierea deficienţelor.
