Acţiunile de supraveghere şi control desfăşurate de inspectorii Direcţiei Sanitar-Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor Constanţa în perioada 04.07.2016 – 10.07.2016, s-au materializat prin verificări la 395 obiective: Au fost verificate 128 restaurante, 4 pizzerii, 36 unităţi tip fast-food, 9 braserii, 26 unităţi tip bufet, 15 baruri, 2 beach baruri, 4 cantine, 2 snack-baruri, 2 unităţ tip bistro, 1 catering, 4 rulote, 2 tonete îngheţată, 8 super/hipermarket-uri, 71 magazine alimentare, 44 laboratoare cofetărie/patiserie, 7 cofetării/patiserii, 1 carmangerie, 2 măcelării, 2 gelaterii, 8 depozite alimentare, 1 ambarcaţiune pescuit, 5 unităţi fabricare pâine şi specialităţi, 2 depozite destinaţie, 2 depozite seminţe consum, 2 unităţi morărit, 1 unitate produse zaharoase, 4 unităţi comercializare produse congelate, aplicându-se un număr total de 23 sancţiuni contravenţionale în valoare de 28.000 lei. În cadrul “Comandamentului Sezon Estival 2016”, medici veterinari oficiali, din cadrul Direcţiei Sanitare Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor Constanţa împreună cu inspectori delegaţi, au desfăşurat activităţi de control în unităţi de producere, prelucrare, procesare, depozitare, valorificare şi comercializare a produselor alimentare la un un număr de 199 de operatori din industria alimentară. Controalele au vizat: 93 restaurante, 4 pizzerii, 20 unităţi tip fast-food, 4 braserii, 16 unităţi tip bufet, 4 baruri, 2 beach baruri, 3 cantine, 37 magazine alimentare, 3 cofetării/patiserii, 9 laboratoare cofetărie patiserie, 2 rulote, 2 tonete îngheţată, localizate în cele 5 zone de interes turistic Mamaia Nord, Mamaia Sud, Eforie, Costineşti şi Mangalia. În urma controalelor s-au constatat neconformităţi cu privire la manipularea necorespunzătoare a produselor alimentare, comercializarea directă către consumatorul final a produselor alimentare în spaţii neaprobate sanitar vetetinar, nerespectarea condiţiilor de igienă în spaţiile de producţie, etichetarea necorespunzătoare a produselor alimentare, precum şi depozitarea în condiţii necorespunzătoare a acestora. Pentru abaterile de la legislaţia sanitară veterinară şi pentru siguranţa alimentelor, au fost aplicate un număr de 19 sancţiuni contravenţionale, în valoare de 22.800 de lei şi un număr de 2 avertismente. Au fost confiscate şi retrase de la vânzare, următoarele produse alimentare: carne şi produse din carne – 4510 kg, lapte şi produse lactate – 2090 kg, peşte şi produse din peşte – 1301 kg, ouă – 105 kg. Valoarea acestora este în cuantum de 84.821 ei. Produsele confiscate au fost dirijate către unităţi de neutralizare a subproduselor de origine animală şi a produselor derivate care nu sunt destinate consumului uman şi distruse prin incinerare.
