Controalele în restaurante nu sunt foarte dese, dar, din păcate, aduc mereu surprize dintre cele mai neplăcute celor ce obișnuiesc să mănânce în oraș. Iar în ultima perioadă, clienții acestora sunt din ce în ce mai mulți. În cursul acestei dimineți, inspectorii OPC Constanța au descins în mai multe restaurante situate în complexul comercial City Park Mall, acolo unde zilnic este un aflux foarte mare de persoane. Au fost verificate aproape toate unitățile de alimentație publică dar, de departe, cele mai multe probleme au fost înregistrate la restaurantul chinezesc. Am stat de vorbă cu directorul OPC Constanța, Horia Constantinescu, numit nu cu multă vreme în urmă în această poziție oficială. Ne-a lămurit foarte repede despre ce anume este vorba: ”Controlul a privit mai multe restaurante, aproape toate de fapt, dar la restaurantul chinezesc am găsit multe produse fără nici o dată de fabricație, unele expirate sau depozitate total neconform, cu ustensile necurățate de luni de zile. Starea de igienă era total necorespunzătoare. În alimentația chinezească se folosesc produse despre care noi nu avem nici un fel de informații, nici un fel de date”, ne-a spus directorul Constantinescu. Acest restaurant are destul de mulți clienți, interesați de gustul chinezesc, dar care nu știu cum și din ce anume sunt pregătite alimentele pe care le mănâncă. ”Nu contează câți clienți ai. Poți să ai și unul, dar este foarte important ca sănătatea și securitatea oamenilor să fie protejată. De asemenea, este foarte important de precizat faptul că personalul restaurantului era necalificat. Dacă nu este școlit în acest sens, dacă nu știe ce calitate au produsele pe care le folosește, cum poate un angajat să lucreze?”, ne-a spus directorul Constantinescu. Temporar activitatea restaurantului a fost suspendată și a fost aplicată o amendă foarte mare, de 25.000 de lei.
