DSVSA Constanţa realizează acţiuni de evaluare, supraveghere şi control în unităţile supuse autorizării/înregistrării sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor în baza legislaţiei sanitare veterinare în vigoare prin tehnici, proceduri specifice şi recoltări de probe pentru supravegherea, prevenirea, controlul şi eradicarea bolilor la animale, a celor transmisibile de la animale la om, protecţia animalelor şi protecţia mediului, de identificare şi înregistrare a bovinelor, suinelor, ovinelor, caprinelor şi ecvideelor, precum şi supravegherea şi controlul în domeniul siguranţei alimentelor. Acţiunile de supraveghere şi control desfăşurate de inspectorii Direcţiei Sanitar-Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor Constanţa în perioada 18.12.2017 – 07.01.2018, s-au materializat prin verificări la 216 de obiective: 2 unități procesare lapte, 2 centre prelucrare lapte, 10 măcelării, 4 carmangerii, 1 pescărie, 18 depozite alimentare, 33 restaurante, 7 unități tip fast food, 1 unitate catering, 1 unitate bistro, 1 bar, 32 magazine alimentare, 25 super/hipermarket – uri, 36 laboratoare cofetărie/patiserie, 1 producător particular, 3 circumscripții sanitare veterinare de asistență, 3 exploatații profesionale, 1 pet shop, 6 unități de fabricare pâine și specialități de panificație, 6 unități de comercializare produse congelate, 4 depozite seminţe consum, 3 unități de reambalare, 3 unități de morărit, 1 unitate prelucrare cartofi, 1 unitate fabricare produse conservate de patiserie, 2 unități de fabricare vin, 1 unitate fabricare bere, 1 unitate produse zaharoase, 1 unitate fabricare borș, 3 depozite de legume fructe, 1 unitate fabricare pufuleți, 1 unitate producere ciuperci, 1 unitate fabricare ulei. În urma controalelor s-au constatat neconformităţi cu privire la vânzarea animalelor fără documente sanitare veterinare, transportul de animale neidentificate şi neînregistrate, fără documente sanitare veterinare, manipularea necorespunzătoare a produselor alimentare, depozitarea necorespunzătoare a produselor alimentare, valorificarea produselor alimentare cu termen de valabilitate expirat. Pentru abaterile de la legislaţia sanitară veterinară şi pentru siguranţa alimentelor, au fost aplicate 9 sancţiuni contravenţionale, în valoare de 52.800 de lei. Au fost confiscate şi retrase de la vânzare, următoarele produse alimentare: carne şi produse din carne – 15188 de kg, lapte şi produse lactate – 7857 de kg, peşte şi produse din peşte – 942 de kg, ouă – 116 de kg. Valoarea acestora este în cuantum de 336.151 de lei. Produsele confiscate au fost dirijate către unităţi de neutralizare a subproduselor de origine animală şi a produselor derivate care nu sunt destinate consumului uman şi distruse prin incinerare.
